甲賀市の和食なら寿志乃貴 | ブログ

桜🌸の開花も間近…春よ来い。4月の休業日のお知らせです✋

[車海老]語源…丸まったときの姿と黒い横縞が車輪を思わせるから。エビの中のエビ的な存在…#くるまえび#車海老おどり#車海老塩焼き#寿志乃貴#貴生川駅前寿司

[赤貝]北海道南部から九州に広く生息しています。大きさは殻長10〜12cmほどで、殻の表面は放射線状の縦溝が42〜43本ほどあります。名前の由来は、血液に赤い色素のヘモグロビンが含まれており、貝を開け…

[大阪千日前道具屋筋商店街]起こりは明治15年(1882年)法善寺千日前から四天王寺や今宮戎神社への参道として道筋が栄え、そこに小道具や雑貨店が並んだことに始まります。やがてそれらの店が”飲食店の道具…

3月の休業日のお知らせです。もうすぐ春です…インフルエンザにコロナに花粉症、お体ご自愛下さいませ✋#寿志乃貴#回らないお寿司#甲賀市グルメ#春よ来い

[本マグロ]マグロの中でも最高級品とされているクロマグロ(黒鮪)のことを指します。クロマグロはマグロの種類の中でも一番大きく、体長が3〜4m、重さが400㎏以上にもなる大型魚です。言わずと知れた寿司…

[アオリイカ]ヤリイカ科アオリイカ属に属するイカの一種。胴長は約40〜45cm、大きいもので50cm以上、重さは6㎏以上に達する。日本では北海道以南の沿岸部に広く分布。#寿志乃貴#いか2貫#げその塩焼き#げ…

[とらふぐ]語源…とら(虎)のような模様があるふぐ。#寿志乃貴#焼きふぐ#ふぐの唐揚げ#てっちり#てっさ#ふぐの寿司

2月の休業日のお知らせです…2日(金)3日(土)は節分恵方巻制作のためお休み頂きます。ご了承下さいませ。#回らないお寿司#寿志乃貴

寿志乃貴名物"塩たたき"。昆布を使用した藻塩で余分な水分や臭みを取り、ひとつひとつ手作業にて素早く炙り、旨みをとじ込めた逸品です。炙りの香ばしさと脂の旨味をぜひ、ご賞味下さいませ…ご購入は…·当…