職人の技術と厳選素材で楽しむ和食
FEATURE
料理の技術に徹底的にこだわり、お客様にご満足いただける寿司などの和食料理をお出ししております。毎朝、市場から直接仕入れた高品質の魚介類を厳選し、お客様にご提供しております。一口食べれば、違いが実感できる新鮮な寿司をご用意できるよう日々努力しております。また、長年の経験を持つ職人が料理をお出ししており、一切の妥協をせず自慢の寿司を甲賀市でご提供しております。
魚の旨味と季節の風味を味わえるたたき
こだわり抜いた食材を駆使した日本食の美味しさをお届けすることを大切にしており、自慢のたたきメニューをご用意しております。高品質の新鮮な魚を厳選し、市場から直接仕入れており、お客様に特別な味わいを楽しんでいただけるよう工夫しております。また、季節ごとに変わる旬の食材も積極的に取り入れ、常に新しい味わいを甲賀市エリアにてお届けしております。
お客様の要望にお応えする特別な寿司
当店では、厳選した旬の食材を使った特別な料理を豊富に取り揃えており、お客様の好みや予算に合わせた柔軟なサービスをご案内しております。魚介類の新鮮さと品質に特にこだわり、毎朝市場から直接仕入れた高品質の海産物を使用し、新鮮で美味しい味わいを甲賀市でお届けしています。お客様にこだわりの寿司を楽しんでいただけるよう、細部にまで気を配っております。
新鮮な食材と幅広い割烹のメニュー
お客様に日本の伝統的な料理文化を心ゆくまで楽しんでいただけるよう、寿司や割烹料理などのメニューを幅広くお届けしております。新鮮で旬の食材は、直接産地から仕入れ、素材の本来の美味しさを最大限に引き立てる調理法を採用しています。季節ごとに変わる山菜や海の幸、地元産の野菜など、素材の風味を最大限に活かし、季節を感じられる料理を甲賀市でお出ししております。
気分で選べる幅広い海鮮の逸品料理
新鮮で旬な魚を活かした海鮮料理を多彩にご用意しており、お客様の好みに合わせてお選びいただけます。海の贈り物を存分に楽しんでいただけるよう、幅広いメニューをご提供しております。毎朝、地元の市場から直接仕入れた高品質な海産物を使用し、常に新鮮な味わいを甲賀市でご案内しております。また、経験豊かな職人が魚の調理方法や盛り付けにいたるまで、配慮し対応しております。
ご予算などを考慮した記念日サービス
特別な瞬間を美味しい食事とともに彩るために、記念日用にも来ていただけるお店を営んでおります。素材の本来の美味しさを最大限に引き立てる調理法を駆使しています。季節によって変わる魚や野菜など、素材の風味を最大限に生かし、季節感を味わえる料理をお出ししております。さらに、細部にわたりこだわり抜いた技術を持つ職人が、繊細で美味しい料理を甲賀市でご用意いたします。
