寿司と店の見分け方を滋賀県信楽町小川出で学ぶ食文化入門
2025/11/09
コラム
COLUMN
業界のトレンドや技術の進化、季節ごとの食材の変遷など、業界の最新情報をお届けいたします。また、試行錯誤を通じて得た知識なども掲載しており、寿司への情熱を感じていただけるよう工夫しております。また、甲賀市周辺の地元生産者とのコラボレーションや、地域資源を活かした料理づくりについても紹介しております。
2025/11/09
2025/11/02
2025/10/26
2025/10/19
2025/10/12
2025/10/05
2025/09/28
2025/09/21
2025/09/14
2025/09/07
当店でご利用いただける電子決済のご案内
下記よりお選びいただけます。