海の鮎とも呼ばれる美しい魚、鱚（きす）。その繊細な味わいとたんぱくな白身が特徴のこの魚は、江戸前寿司として絶品の一品です。当店では鱚を丁寧にお刺身や寿司に仕立て、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。天ぷらにしてもまた絶妙なハーモニーを奏で、さっぱりとした風味をご堪能いただけます。新鮮な素材と熟練の技が織りなす本格的な味を、心ゆくまでお楽しみください。

季節限定の美味をお見逃しなく！

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