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食材への徹底的なこだわりと職人の技術を活かした、充実のコース料理をご用意しております。特に、新鮮な魚を使用したコース料理においては、魅力を最大限に引き出すための努力を惜しみません。厳選した魚を使用しており、魚の鮮度と品質に厳格な基準を設け、お客様にご満足いただけるよう、甲賀市で工夫しております。

季節や仕入れに応じて、コース料理の内容が変わる可能性があるため、訪れるたびに新たな和食の味わいと驚きをお楽しみいただけます。新鮮な魚の旨味と香りが、食事を通じて感じられることができるよう、甲賀市で取り組んでおります。