甲賀市で和食や美味しい寿司を味わえるお店運営 | 新鮮な食材を使用

針魚(サヨリ)の入荷が始まると春の訪れもすぐそこという感じがします。透き通るような美しい白身と繊細な味わいは、まさにこの季節にぴったりの一品です。職人が丹念に仕込んだサヨリの握り寿司は、口に…

新鮮な魚介と熟練の技が織りなす極上の味わいを、当店の寿司テイクアウトでぜひご家庭でもお楽しみください。豪華な折詰や美しい寿司桶に盛り込んだ各種セットをご用意しております。お好きなネタと一緒…

当店では、冬の味覚の特別な一品として「アンコウの肝」こと「あん肝」をご用意しております。海のフォアグラとも称されるこの美味は、まるで口の中でとろけるような濃厚な味わいが特徴です。新鮮な鮟鱇(…

当店では、季節の移り変わりを感じられるよう、新鮮で厳選された魚介を使用した刺身の盛り合わせを人数に合わせて提供しております。ご家族やご友人との特別なひとときをお楽しみいただけます。店内の落…

冬の味覚、雲子は、タラの白子です。当店では、上質なタラの雲子を使用し、クリーミーかつ味わい深い一品に仕上げています。ポン酢を絡めたそのままの雲子の新鮮な風味、香ばしい香りと絶妙な食感を楽し…